Persze, főzhet kolbászt egy serpenyőben! Valójában ez az egyik leggyakoribb és legkényelmesebb módszer ennek a finom és sokoldalú húst. Akár reggelit, ebédet vagy vacsorát készít, a serpenyő segíthet abban, hogy elérje a tökéletes ropogós külső és lédús belső teret a kolbászok számára. A serpenyőszállítóként láttam első kézből, hogy egy jó minőségű serpenyő miként képes mindezt megváltoztatni a főzési élményt. Tehát merüljünk be a kolbász főzésének részleteibe egy serpenyőben.
Miért válasszon egy serpenyőt a kolbász főzéséhez?
Először is, a serpenyő kiváló hőelosztást kínál. Ez azt jelenti, hogy a kolbászok egyenletesen főznek, megakadályozva, hogy az alkatrészek túllépjenek - főzve vagy főtt - főtt. Szintén nagyon könnyű szabályozni a hőmérsékletet. Magas hővel kezdheti a kolbászok megsemmisítéséhez, majd engedje le, hogy áthidalja őket. Ráadásul a serpenyők különféle méretekben és anyagokban kaphatók, így választhat egyet, amely megfelel az Ön igényeinek.
A kolbász főzéséhez szükséges serpenyők típusai
Nagyszerű választékunk a serpenyőkről az üzletünkben. Például aNyolcszögű serpenyő a konyháhozegyedülálló lehetőség. A nyolcszögletű alakja több főzési teret biztosít a szokásos kerek serpenyőhöz képest. Ez nagyszerű, ha egyszerre több kolbászt főz.
Ha olyan serpenyőt keres, amely könnyen tisztítható, és megakadályozza a kolbászok ragaszkodásátMárvány soha ne ragaszkodjon a serpenyőbenfantasztikus választás. A nem -pálca felülete biztosítja, hogy a kolbászok gond nélkül megfordítsák és eltávolítsák, és a takarítás szellő.
Egy másik népszerű lehetőség aÖntött alumínium serpenyő- Az öntött alumínium a gyors és akár a hővezetésről is ismert. Ez azt jelenti, hogy a kolbászok gyorsan és egyenletesen főznek, így a tökéletes textúrát adják.
A serpenyő és a kolbász előkészítése
Mielőtt elkezdené a főzést, fontos, hogy elkészítse mind a serpenyőt, mind a kolbászt. Először mossa meg alaposan a sült serpenyőt meleg, szappanos vízzel, és szárítsa meg teljesen. Ezután enyhén bevonja néhány olajjal. Használhat olívaolajat, növényi olajat vagy akár vajat, az Ön preferenciájától függően.
A kolbászokhoz nem kell sokat tennie. Ha frissek, csak győződjön meg arról, hogy szobahőmérsékleten vannak -e. Ez segít nekik egyenletesebben főzni. A kolbászokat néhányszor is villával szúrhatja. Ez lehetővé teszi a zsír számára, hogy a főzés során elmeneküljön, megakadályozva őket a felrobbantásban.
Főző kolbászok egy serpenyőben
- Ravasz: Helyezze a sült serpenyőt a tűzhelyre közepes hőn. Miután a serpenyő forró, óvatosan tegye a kolbászokat a serpenyőbe. Hallani fogsz egy szép sisakot, ami jó jel. Hagyja, hogy a kolbászok mindkét oldalán pár percig kerüljenek. A searing segít a gyümölcslevek rögzítésében, és szép, ropogós külsőt ad a kolbászoknak.
- Főzésen keresztül: A félelem után csökkentse a hőt közepes értékre. Fedje le a serpenyőt egy fedéllel. Ez csapdába ejti a hőt és a gőzt, segítve a kolbászokat. Keverje meg vagy fordítsa el a kolbászokat néhány percenként, hogy biztosítsa a főzés egyenletes főzését. A kolbász méretétől és típusától függően ez a folyamat kb. 10-15 percig tarthat.
- A doneness ellenőrzése: Annak ellenőrzéséhez, hogy a kolbászok elkészültek -e, használhat húshőmérőt. A főtt kolbászok belső hőmérsékletének 71 ° C -os kb. 160 ° F -ot kell elérnie. Ha nincs hőmérője, akkor az egyik kolbászba vághat. A húsnak átlátszatlannak kell lennie, és nem lehet rózsaszín vagy nyers darab.
Tippek a tökéletes kolbász főzéshez
- Használja a megfelelő mennyiségű olajat: A túl sok olaj a kolbászokat zsírossá teheti, míg túl kevés okozhatja őket. A könnyű bevonat általában elég.
- Ne hagyd túl a serpenyőt: Ha túl sok kolbászt tesz fel a serpenyőbe, akkor nem fog egyenletesen főzni. Hagyjon helyet közöttük a jobb hőkeringés érdekében.
- Kísérlet az ízekkel: Hozzáadhat néhány gyógynövényt, fűszert vagy akár egy fröccsöntést a serpenyőbe, amíg a kolbász főz. Ez extra ízt ad az ételhez.
Következtetés
A kolbász főzési serpenyőben nemcsak lehetséges, hanem nagyon egyszerű és kifizetődő is. A jobb serpenyővel és néhány egyszerű lépéssel bármikor élvezheti a finom, tökéletesen főtt kolbászokat. Sery Pan beszállítóként azért vagyunk itt, hogy segítsünk megtalálni a főzési igényekhez a legjobb serpenyőt. Függetlenül attól, hogy profi szakács vagy, vagy csak valaki, aki szeret otthon főzni, a sült serpenyők sorozata még jobbá teheti a főzési élményt.
Ha érdekli bármelyik serpenyőnk megvásárlása, vagy bármilyen kérdése van a velük való főzéssel kapcsolatban, ne habozzon elérni. Mindig örömmel segítünk Önnek beszerzésedben, és válaszolhatunk minden esetleges lekérdezésre. Kezdjünk egy beszélgetést arról, hogy a serpenyők miként javíthatják a főzést, és még finomabbá teszik az ételeket!
Referenciák
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker "főzési öröme":
- A Wiley Publishing "Főzés a bábukhoz"