A különbség az egyrétegű-rozsdamentes acél edények és a háromrétegű rozsdamentes acél edények között

1. Anyag.
Az egyrétegű-rozsdamentes acél edények egy-rétegű 201-es rozsdamentes acélból készülnek.

3 rétegű rozsdamentes acél: belső réteg 304 rozsdamentes acél; középső réteg alumínium; külső réteg 430 rozsdamentes acél.

2. Vastagság.
Az egyrétegű-rozsdamentes acél edények 0,5 mm vastagok, amelyek nagy hő hatására vagy leejtéskor deformálódnak, és az alja kidudorodhat.

A 3 rétegű edények 2,0 mm vastagok, kevésbé hajlamosak a deformációra és egyenletesen melegednek.

3. Élelmiszerbiztonság.
Az egyrétegű-rozsdamentes acél edények 201-es rozsdamentes acélból készülnek, amely a legalapvetőbb és a legalacsonyabb-árú rozsdamentes acél edény. Alacsony a nikkeltartalma, gyenge a korrózióállósága, és hajlamos a rozsdásodásra; ez nem élelmiszer-minőségű.

A 3-rétegű rozsdamentes acél 304-es élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél belsővel rendelkezik, amely a legjobb korrózióállóságot kínálja, és biztonságos az élelmiszerekkel való közvetlen érintkezéskor.

4. Hővezetőképesség.

Az egyrétegű-rozsdamentes acél 201-es rozsdamentes acél edényei gyenge hővezető képességgel és gyenge hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek, ezért hajlamosak a helyi túlmelegedésre, ami az étel megégését és rossz főzési élményt eredményez. Csak olyan egyszerű feladatokra alkalmasak, mint a tészta és a víz forralása, és magas hőmérsékleten hajlamosak a deformációra.

3 rétegű edény alumínium maggal, kiváló hővezető képességgel és hőmérsékletszabályozással rendelkezik, amely biztosítja az egyenletes melegítést és megakadályozza az étel megégését, ami kiváló főzési élményt eredményez.