Sziasztok, ínyencek! Mindjárt itt az ünnepi szezon, és mi lehetne jobb módja annak, hogy ünnepeljünk, mint néhány finom rakott recepttel? Rakott ételszállítóként sok ínycsiklandó receptet oszthatok meg veletek. Ezeket a rakott ételeket nem csak egyszerű elkészíteni, de tökéletesek arra is, hogy az ünnepek alatt összehozzák az embereket.
1. Pulyka és töltelék rakott
Kezdjük egy klasszikussal. A pulyka az olyan ünnepek alkalmával, mint a hálaadás és a karácsony, főszerep, és ez a pulyka-töltelékes rakott remek módja annak, hogy elhasználd a maradékot, vagy készíts egy teljesen új ételt.
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt pulyka, felaprítva
- 3 csésze töltelék mix
- 1 doboz tejszínes gombaleves
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 1/4 csésze vaj, olvasztott
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított zsálya
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
Először melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a felaprított pulykahúst, a tölteléket, a zellert és a hagymát. Egy másik tálban keverjük össze a gombaleves tejszínt, a tejet, az olvasztott vajat, a kakukkfüvet, a zsályát, a sót és a borsot. Öntse a folyékony keveréket a pulyka és a töltelék keverékére, és jól keverje össze. Tegye át a keveréket aÖntött rakott márvány bevonat. Kb. 30-35 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tepsi át nem melegszik.
Ez a rakott egy igazi tömeg - tetszik. A puha pulyka, a sós töltelék és a krémes leves kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Nagyszerű lehetőség egy családi vacsorára vagy egy bográcsozásra az ünnepek alatt.
2. Spenót és articsóka mártogatós rakott
Ha előételeket keres, akkor ezt a spenótos és articsókos mártogatós rakott ételt kötelező kipróbálni. Sajtos, krémes és tele ízzel.
Hozzávalók:
- 1 (10 uncia) csomag fagyasztott spenót, felolvasztva és szárazra préselve
- 1 (14 uncia) doboz articsóka szív, lecsepegtetve és apróra vágva
- 1 csésze majonéz
- 1 csésze tejföl
- 2 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, az articsóka szíveket, a majonézt, a tejfölt, a mozzarella sajtot, a parmezán sajtot, a zöldhagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a keveréket aTapadásmentes szószos főzőedény. Süssük körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a teteje buborékos és aranybarna nem lesz.
Tálalja ezt a rakott tortilla chipsekkel, pita kenyérrel vagy kekszekkel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az ünnepi partit, és mindenkit ünnepi hangulatba hozzon.
3. Csirke és rizs rakott
A csirke és a rizs klasszikus kombinációja, és ez a rakott étel a következő szintre emeli. Kiadós, megnyugtató, és tökéletes egy hideg ünnepi estére.
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt csirke, felaprítva
- 1 csésze nyers hosszú szemű rizs
- 1 doboz tejszínes csirkeleves
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/4 csésze apróra vágott kaliforniai paprika
- 1/4 csésze apróra vágott gomba
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a feldarabolt csirkét, a nyers rizst, a tejszínes csirkelevest, a csirkelevest, a tejfölt, a cheddar sajtot, a kaliforniai paprikát, a gombát és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk. Tegye át a keveréket a4 Quart Non Stick Stock Pot. Fedjük le az edényt fedővel vagy fóliával, és süssük körülbelül 45 percig. Ezután vegye le a fedőt vagy a fóliát, és süsse további 15 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, és a teteje aranybarna lesz.
Ez a csirke-rizs rakott remek választás egy hétvégi vacsorához az ünnepek alatt vagy egy családi összejövetelhez. Könnyen elkészíthető, és kedvenc zöldségeivel is testre szabható.
4. Édesburgonya és feketebab rakott
Vegetáriánus választáshoz ez az édesburgonyás és feketebab rakott remek választás. Tele van tápanyagokkal és ízekkel.
Hozzávalók:
- 2 nagy édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 csésze kukoricaszem (fagyasztott vagy konzerv)
- 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- 1/4 csésze limelé
- 1 evőkanál chili por
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze aprított mexikói sajtkeverék
Utasítás:
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Az édesburgonya kockákat egy nagy fazék vízben puhára főzzük, körülbelül 10-15 perc alatt. Az édesburgonyát leszűrjük, és egy nagy tálba tesszük. Adjuk hozzá a fekete babot, a kukoricaszemeket, a lilahagymát, a koriandert, a lime levét, a chiliport, a köményt és a sót. Az édesburgonyát enyhén pépesítjük, és az összes hozzávalót jól összekeverjük. Tegye át a keveréket egy sütőedénybe. A tetejére szórjuk a reszelt sajtkeveréket. Körülbelül 20-25 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad és habos lesz.
Ez az édesburgonyás és feketebab rakott remek módja annak, hogy néhány egészséges összetevőt beépítsen ünnepi menüjébe. Színes, ízes, vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt megfelelő.
5. Tenger gyümölcsei rakott
Ha szereti a tenger gyümölcseit, ez a rakott tengeri étel az Ön számára készült. Ez egy finom és elegáns étel, amely tökéletes egy különleges ünnepi vacsorához.
Hozzávalók:
- 1 font garnélarák, meghámozva és kifőzve
- 1 font kagyló
- 1 csésze főtt rákhús
- 1 csésze nehéz tejszín
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze apróra vágott friss kapor
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
Utasítás:
Melegítse elő a sütőt 400°F-ra. Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a garnélát, a kagylót és a fokhagymát. Körülbelül 3-4 percig főzzük, vagy amíg a garnélarák és a tengeri herkentyűk rózsaszínűek lesznek, és átsülnek. Tegye át a tenger gyümölcseit egy nagy tálba. Adjuk hozzá a rákhúst, a tejszínt, a parmezán sajtot, a kaprot, a petrezselymet, a sót és a borsot. Jól keverjük össze. A masszát egy tepsibe öntjük, a tetejére zsemlemorzsát szórunk. Kb. 15-20 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tepsi át nem melegszik.
Ez a tenger gyümölcseiből készült rakott fényűző lehetőség az ünnepekre. A garnélarák, a kagyló, a rákhús és a tejszínes szósz kombinációja egyszerűen isteni.
Rakott-beszállítóként megértem a kiváló minőségű edények fontosságát ezen finom rakott ételek elkészítéséhez. A miénkÖntött rakott márvány bevonat,Tapadásmentes szószos főzőedény, és4 Quart Non Stick Stock Pottökéletesek ezeknek a recepteknek az elkészítéséhez. Tartósak, könnyen tisztíthatók és egyenletesen osztják el a hőt.
Ha érdekli rakott termékeink vásárlása, vagy kérdése van receptjeinkkel kapcsolatban, forduljon hozzánk bizalommal beszerzési megbeszélésre. Mindig örömmel segítünk abban, hogy az ünnepi főzés sikeres legyen.
Hivatkozások
- "A főzés öröme", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker
- Betty Crocker "Betty Crocker szakácskönyve".