Milyen rakott receptek vannak a szív egészséges étrendjéhez?

Ha a szív egészséges étrendjéről van szó, a rakott ételek kiváló választást jelenthetnek. Lehetővé teszik, hogy egy ételben különféle tápláló összetevőket kombináljon, így könnyen kiegyensúlyozott ételt készíthet. Rakott ételszállítóként örömmel osztok meg néhány szívből készült, egészséges rakott receptet, amelyeket családjával és barátaival együtt élvezhet.

1. Növényi quinoa rakott

Ez a zöldséges quinoa rakott rost-, fehérje- és antioxidánsok nagyszerű forrása. A quinoa egy teljes értékű fehérje, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, ami ritka a növényi eredetű élelmiszereknél. A zöldségek gazdag vitaminokat és ásványi anyagokat adnak hozzá.

Hozzávalók:

• 1 csésze quinoa, leöblítve
• 2 csésze víz
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 kaliforniai paprika, apróra vágva
• 1 cukkini, szeletelve
• 1 csésze koktélparadicsom félbevágva
• 1/2 csésze fagyasztott borsó
• 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú feta sajt, morzsolva
• 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
• Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Egy közepes lábosban keverjük össze a leöblített quinoát és a vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk körülbelül 15-20 percig, amíg a quinoa megpuhul és a víz felszívódik.
2. Amíg a quinoa fő, egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3-4 percig.
3. Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a cukkinit és a koktélparadicsomot a serpenyőbe. Főzzük további 5-7 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
4. Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a főtt quinoát. Sózzuk, borsozzuk.
5. Tegye át a keveréket a28 cm-es kerek serpenyő. A tetejére szórjuk a feta sajtot, és friss petrezselyemmel díszítjük.
6. 190°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és megpuhul.

2. Lazac és édesburgonya rakott

A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyekről ismert, hogy csökkentik a gyulladást és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Az édesburgonya jó rostforrás, A- és C-vitamin.

Hozzávalók:

• 1 kiló lazacfilé, kockákra vágva
• 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
• 1 vöröshagyma, szeletelve
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze friss kapor, apróra vágva
• 1/4 csésze zsírszegény görög joghurt
• Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
2. Egy nagy tálban keverjük össze az édesburgonya kockákat, a lilahagyma szeleteket, a citromlevet és az 1 evőkanál olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk. Összeforgatjuk, hogy a zöldségek egyenletesen bevonják.
3. Az édesburgonya-hagymás keveréket elosztjuk az aÖntvény tapadásmentes edények.
4. Helyezze a lazacdarabokat az édesburgonya keverék tetejére. A maradék 1 evőkanál olívaolajat meglocsoljuk a lazaccal.
5. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg az édesburgonya megpuhul és a lazac megpuhul.
6. Egy kis tálban keverjük össze a friss kaprot és a görög joghurtot.
7. Ha elkészült a rakott, öntsük rá a kapros-joghurtos keveréket.

3. Pulyka és brokkolis rakott

A pulyka sovány fehérjeforrás, a brokkoli pedig tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Ez a rakott ízletes és szívbarát.

Hozzávalók:

• 1 kiló őrölt pulyka
• 1 fej brokkoli rózsákra vágva
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 1/4 csésze univerzális liszt
• 1/2 csésze aprított alacsony zsírtartalmú cheddar sajt
• 1/4 csésze zsemlemorzsa
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 °F-ra (175 °C).
2. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a darált pulykahúst, és főzzük barnulásig, sütés közben kanállal törjük szét. Sózzuk, borsozzuk.
3. Egy külön edényben pároljuk a brokkoli rózsákat, amíg megpuhulnak - ropogósak, körülbelül 5-7 percig.
4. Egy közepes serpenyőben keverje simára az alacsony zsírtartalmú tejet és az általános lisztet. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
5. Keverje hozzá a reszelt cheddar sajtot, amíg el nem olvad.
6. Az aSekély Die Castsserole dupla fül, rétegezd rá a főtt darált pulykát, a párolt brokkolit és a sajtszószt.
7. A zsemlemorzsát szórjuk a rakott tetejére.
8. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz és a tepsi átmelegszik.

Ezek a szív-egészséges rakott receptek nemcsak táplálóak, hanem könnyen elkészíthetők is. Akár vegetáriánus lehetőséget keres, mint a zöldséges quinoás rakott, tenger gyümölcseiből készült ételeket, mint a lazacos és édesburgonyás rakott, vagy olyan húsos ételeket, mint a pulyka és brokkolis rakott, mindenki talál valamit.

Rakott beszállítóként megértem a kiváló minőségű edények fontosságát ezeknek a finom ételeknek az elkészítéséhez. Rakott kínálatunk, mint pl28 cm-es kerek serpenyő,Öntvény tapadásmentes edények, ésSekély Die Castsserole dupla fül, célja, hogy segítsen megfőzni a szívét - egészséges rakott ételeket könnyedén.

Ha szeretné megvásárolni a rakott ételeinket otthoni, éttermi vagy vendéglátó vállalkozása számára, szívesen beszélgetünk Önnel. Lépjen kapcsolatba velünk a beszerzési megbeszélés megkezdéséhez, és megtudja, termékeink hogyan felelnek meg az Ön igényeinek.

Hivatkozások

• A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola. A táplálkozási forrás.
• American Heart Association. Egészséges főzés és étkezés.