Sziasztok, főzés rajongó kollégák! Lelkes szakács vagyok, és büszke beszállítója is10 hüvelykes tapadásmentes wok. Higgye el, tudom, milyen frusztráló tud lenni, amikor azok a makacs foltok úgy döntenek, hogy otthon érzik magukat a wokon. De ne féljen, mert azért vagyok itt, hogy megosszam néhány kipróbált és valódi módszert, amellyel a wok olyan jól néz ki, mint az új.
A nem tapadós wokok megértése
Mielőtt belevágnánk a folteltávolítási módszerekbe, fontos, hogy megértsünk egy kicsit a tapadásmentes wokokról. A tapadásmentes bevonatok olyan anyagokból készülnek, mint a teflon, amelyek megkönnyítik a főzést és a takarítást. Idővel azonban a magas hő, a dörzsölő edények és bizonyos élelmiszerek foltokat okozhatnak, és károsíthatják a tapadásmentes felületet.
A miénk10 hüvelykes tapadásmentes wokTartósnak tervezték, de még mindig szüksége van némi gyengéd, szerető törődésre, hogy tökéletes formában tartsa. A 10 hüvelykes méret tökéletes kis és közepes méretű háztartások számára, így sokoldalú kiegészítője konyhájának.
Gyakori foltok és okaik
Zsírfoltok
A zsírfoltok valószínűleg a leggyakoribb folttípusok a wokon. Ha magas hőmérsékleten olajban süt, annak egy része kifröccsenhet, és hozzátapadhat a wok felületéhez. Idővel ezek a zsírfoltok makacská válhatnak, és nehezen eltávolíthatók.
Élelmiszermaradék
Bizonyos ételek, mint például a paradicsom alapú szószok, a curry és a sötét színű zöldségek, foltokat hagyhatnak maguk után. Ezek a foltok gyakran akkor keletkeznek, ha az ételt túl sokáig vagy túl magas hőmérsékleten főzik, ami miatt az megég, és hozzáragad a wokhoz.
Ásványlerakódások
Ha kemény vizet használ a wok tisztításához, ásványi lerakódások halmozódhatnak fel a felületen. Ezek a lerakódások fehér vagy szürkés foltoknak tűnnek, és meglehetősen makacs lehet megszabadulni tőlük.
Folteltávolítási módszerek
1. módszer: szódabikarbóna és víz
A szódabikarbóna egy konyhai alapanyag, amely kiválóan alkalmas a tisztításra. Ez egy enyhe csiszolóanyag, amely segíthet a foltok eltávolításában anélkül, hogy megkarcolná a tapadásmentes felületet.
- Először töltse meg a wokot meleg vízzel, amíg a foltos területet el nem fedi.
- Adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze szódabikarbónát a vízhez, és óvatosan keverje fel, hogy feloldódjon.
- Hagyja, hogy a wok legalább 30 percig ázzon a szódabikarbóna-oldatban. Az igazán makacs foltok esetén egy éjszakán át ázni hagyhatja.
- Áztatás után puha szivaccsal vagy kendővel finoman dörzsölje át a foltos területeket. Észre fogja venni, hogy a foltok könnyen leválni kezdenek.
- Alaposan öblítse le a wokot meleg vízzel, és törölje le tiszta törülközővel.
2. módszer: Ecet és víz
Az ecet egy másik nagyszerű természetes tisztítószer. Segíthet a zsír és ásványi lerakódások feloldásában.
- A wokban egyenlő arányban keverje össze a fehér ecetet és a vizet. Körülbelül 1 csészét használhat mindegyikből, ha a wok-on halvány foltok vannak, vagy többet, ha erősebb foltok vannak.
- Melegítse a keveréket a tűzhelyen közepes lángon. Forraljuk fel, és hagyjuk párolni körülbelül 10 percig. A gőz segít eltávolítani a foltokat.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a wok-ot.
- Használjon puha szivacsot a foltos területek dörzsöléséhez. Az ecet fellazítja a foltokat, így könnyebb lesz eltávolítani őket.
- Jól öblítse ki a wokot vízzel, hogy eltávolítsa az ecetszagot.
3. módszer: Mosogatószappan és puha szivacs
Néha a legegyszerűbb megoldás a legjobb. A hagyományos mosogatószer csodákra képes az enyhe foltokon.
- Töltse meg a wokot meleg vízzel, és adjon hozzá néhány csepp enyhe mosogatószert.
- Hagyja ázni a wokot néhány percig, hogy feloldja a foltokat.
- Puha szivaccsal finoman dörzsölje át a foltos területeket. Ügyeljen arra, hogy olyan szivacsot használjon, amely biztonságos a tapadásmentes felületekhez.
- A wokot alaposan öblítse le vízzel és szárítsa meg.
4. módszer: Citromlé
A citromlé egy természetes sav, amely segíthet a foltok lebontásában.
- Facsarjon friss citromlevet közvetlenül a foltos területekre.
- Hagyja a citromlevet a foltokon 15-20 percig hatni.
- Használjon puha szivacsot a foltok súrolásához. A citromléhez egy kis sót is tehetünk, hogy dörzsölőbb legyen.
- A wokot alaposan öblítse le vízzel, hogy eltávolítsa a citromlé szagát.
Tippek a foltok megelőzésére
- Alacsony és közepes hő használata:A magas hő hatására az étel megéghet, és hozzátapadhat a tapadásmentes felülethez. Alacsony vagy közepes hő használata segít megelőzni ezt.
- Használja a megfelelő edényeket:Kerülje a fém edények használatát a tapadásmentes wokon. Ehelyett használjon fa, szilikon vagy nylon edényeket, amelyek nem karcolják meg a felületet.
- Azonnal tisztítsa meg wokját:Főzés után a lehető leghamarabb tisztítsa meg a wokot. Ez megakadályozza a foltok lerakódását.
Termékpalettánk
Beszállítóként nagyon büszke vagyok ránk10 hüvelykes tapadásmentes wok, de további nagyszerű lehetőségek is vannak termékcsaládunkban. AMasterclass Premium Cookware Wokegy csúcsminőségű termék, amely kiváló hőelosztást és tartósságot kínál. Ha nagyobb méretet keres, a mi30 cm-es Prestige Wok serpenyőnagyszerű választás.
Beszerzésért forduljon hozzánk
Ha Ön étteremtulajdonos, forgalmazó, vagy csak valaki, aki kiváló minőségű wokokat szeretne felhalmozni, szívesen beszélgetünk Önnel. Versenyképes árakat, megbízható szállítást és kiváló ügyfélszolgálatot kínálunk. Akár egyetlen wokra, akár tömeges rendelésre van szüksége, mi teljesítjük igényeit. Ne habozzon kapcsolatba lépni a beszerzési megbeszéléseken.
Hivatkozások
- "Teljes útmutató a tapadásmentes serpenyőkkel való főzéshez", Home Cook Magazine, 2022
- "Természetes tisztító megoldások a konyhába", Environmental Kitchen Journal, 2021