Hé! Ha valaki, aki szereti a főzést csak magának, akkor tudja, hogy a megfelelő serpenyőben minden változtathat. Sütőpanszállítóként mindent láttam, amikor a tökéletes serpenyőt egy személy főzéséhez kell kiválasztani. Ebben a blogban megosztom néhány tippet arra, hogyan lehet kiválasztani az ideális serpenyőt, amely megfelel a szóló főzési igényeinek.
Méret számít
Amikor egyért főz, akkor nincs szüksége hatalmas serpenyőre. A kisebb méret nemcsak könnyebben kezelhető, hanem energiát is megtakarít, mivel gyorsabban felmelegszik. A serpenyő, amelynek átmérője körülbelül 8-10 hüvelyk, általában nagyszerű választás. Elég nagy ahhoz, hogy egy egyedülálló ételt főzzön, mint egy omlett, egy kis steak vagy néhány palacsinta.
Például, ha reggel egy egyszerű rántott tojást készít, egy kisebb serpenyő lehetővé teszi, hogy a tojásokat egy területre koncentrálja, megkönnyítve az egyenletes forgatást és főzést. És amikor itt az ideje a takarításnak, egy kisebb serpenyő kevesebb helyet foglal el a mosogatóban.
Az anyag kulcsfontosságú
A serpenyőben lévő anyag befolyásolja annak teljesítményét, tartósságát és még ételének ízét is. Íme néhány általános anyag, előnyeik és hátrányai:
Rozsdamentes acél
A rozsdamentes acél serpenyők tartós és ellenállnak a rozsda és a korróziónak. Meg tudják kezelni a magas hőfőzést, ami nagyszerű, ha szereti a húsokat. Ugyanakkor nem rendelkeznek önmagukban a legjobb nem -bot tulajdonságaikkal. Lehet, hogy egy kicsit több olajat kell használnia a főzés során, hogy megakadályozza az ételek ragaszkodását.
Alumínium
Az alumínium serpenyők könnyűek és nagyon jól viselik a hőt. Gyorsan és egyenletesen felmelegszenek, ami ideális egy olyan főzéshez, ahol az étkezést gyorsan az asztalra szeretné kapni. De reagálhatnak savas ételekkel, és az idő múlásával hosszabb ideig magas hőnek vannak kitéve.
Nem - botbevonat
A non -bot serpenyők a solo szakácsok kedvence. Kevesebb olajra van szükségük, ami kiválóan alkalmas az egészségesebb étrendre. Főzhet olyan finom ételeket, mint a halak vagy a tojás, anélkül, hogy ragaszkodnának a serpenyőbe. A nem -bot -bevonat azonban az idő múlásával elhasználódhat, különösen, ha fém edényeket használ. Tehát fontos, hogy fa- vagy szilikon edényeket használjunk nem -botos serpenyőkkel.
Kezelni a kényelmet
Mivel főzés közben fogja tartani a serpenyőt, a fogantyú döntő tényező. A kényelmes fogantyúnak könnyen megfogható, és nem szabad túl melegedni. Keressen serpenyőket olyan anyagokból készült fogantyúkkal, mint a bakelit vagy a szilikon. Ezek az anyagok hő - ellenálló, így nem fogja megégetni a kezét, amikor az ételt megfordítja.
ABakelite fogantyú négyzet alakú grill serpenyőnagyszerű példa. Van egy erős bakelit fogantyúja, amely még akkor is hűvös marad, ha a serpenyő forró, így a főzés közben könnyű manőverezni.
Alak és formatervezés
A serpenyő alakja szintén befolyásolhatja a főzési élményt.
Kerek serpenyők
A kerek edények a leggyakoribbak. Sokoldalúak és különféle főzési módszerekhez használhatók. Könnyedén keverheti - süsse, piríthat, vagy készíthet egy egyszerű egy -egy keverést egy kerek serpenyőben.
Téglalap alakú serpenyők
A téglalap alakú serpenyők nagyszerűek, ha olyan lapos ételeket főznek, mint a hamburgerek vagy a grillezett sajt szendvicsek. Nagyobb felületet biztosítanak az egyenletes főzéshez. Nézze meg aTéglalap alakú nem botrács serpenyőésTéglalap alakú nem botrács serpenyő- Ezeket a serpenyőket úgy tervezték, hogy egyszerre több tárgyat főzzenek, tökéletes és egyszerű étkezéshez.
Hőeloszlás
Még a hőeloszlás is elengedhetetlen az egyszemélyes ételek főzéséhez. Nem akarja, hogy az ételek egyik részét túlfőzzen, míg a másik alulfőzött. Keressen egy vastag aljzattal rendelkező serpenyőket. Egy vastag fenekű serpenyő egyenletesen elosztja a hőt a felületen, biztosítva, hogy az ételek egyenletesen főzzenek.
Karbantartás és tisztítás
Nézzünk szembe a tényekkel, senki sem akarja, hogy órákat töltsön el egy étkezés után. Ez az oka annak, hogy könnyű - a tiszta serpenyők kötelezőek. A nem - bottartók általában a legkönnyebben tisztíthatók. Általában csak szivaccsal és szappanos vízzel törölheti őket.
A rozsdamentes acél serpenyők kissé több erőfeszítést igényelhetnek, különösen, ha az ételek ragaszkodtak hozzájuk. Lehet, hogy egy ideig forró, szappanos vízben kell áztatnia őket, mielőtt súrolná.
Ár és minőség
A serpenyő kiválasztásakor nem kell megtörnie a bankot. Rengeteg megfizethető lehetőség van, amelyek jó minőséget kínálnak. Fontos azonban megjegyezni, hogy általában megkapja azt, amit fizet. A magasabb minőségű serpenyő előrelépésbe kerülhet, de hosszabb ideig tart, és hosszú távon jobban teljesít.
Fry serpenyőszállítóként sokféle serpenyő van, hogy megfeleljen a különféle költségvetésnek és igényeknek. Függetlenül attól, hogy alapvető, megfizethető serpenyőt vagy magas végű, profi - első osztályú, fedezünk.
Következtetés
A megfelelő serpenyő kiválasztásának az egyik számára - a főzésnek nem kell bonyolultnak lennie. Vegye figyelembe a méretét, az anyagot, a kezelés kényelmét, az alakját, a hőeloszlás és a tisztítás egyszerűségét. Ha szem előtt tartja ezeket a tényezőket, akkor megtalálhat egy serpenyőt, amely szellővé teszi a solo főzési élményét.
Ha érdekli, hogy vásároljon egy serpenyőt az egyszemélyes főzési kalandokhoz, szívesen beszélgetnék veled. Nyugodtan lépjen fel, hogy megvitassa az Ön egyedi igényeit, és keresse meg a tökéletes serpenyőt az Ön számára. Különféle lehetőségeket kínálunk, és biztos vagyok benne, hogy megtaláljuk a megfelelően a konyhához.
Referenciák
- A Consumer Reports "Cookware vásárlási útmutatója"
- Harold McGee "A főzés tudománya"