Használhatok fém edényeket gránit bevonattal sütő serpenyővel?
Mint a gránit bevonat serpenyők szállítója, ezt a kérdést gyakran az ügyfelektől találkozom. A kérdésre adott válasz nem olyan egyszerű, mint egy egyszerű igen vagy nem, és magában foglalja a gránit bevonat technológiájának és a fémeszközök jellemzőinek részletes megértését.
A gránit bevonat megértése
A gránit bevonat népszerű választás a serpenyők számára, mivel nem -bot tulajdonságai és esztétikai vonzereje miatt. Ez általában egy ásványi anyagokkal felitatott kerámia alapú bevonat, amely gránitot - mint például megjelenést -. A bevonat sima felületet biztosít, amely lehetővé teszi az ételek számára a főzés során könnyen csúszást, csökkentve a túlzott olaj szükségességét. Ez nemcsak egészségesebbé teszi a főzést, hanem egyszerűsíti a tisztítási folyamatot is.
A gránit bevonat egyik legfontosabb jellemzője a viszonylag kemény felülete a hagyományos nem -bot bevonatokhoz képest. Ez azonban még mindig finomabb, mint az olyan anyagok, mint a rozsdamentes acél vagy az öntöttvas. A bevonatot úgy tervezték, hogy bizonyos mértékben ellenálljon a normál főzési hőmérsékletnek és a kopásnak, de ennek korlátai vannak.
A fémeszerények hatása a gránit bevonatra
A fém edények, például a rozsdamentes acél kanál, a villák és a spatulák, tartósságukról és szilárdságukról ismertek. Nagyon hatékonyak lehetnek az ételek kezelésében és átfordítása során, különösen akkor, ha nehéz vagy nehéz tárgyakkal foglalkoznak. Ha azonban gránit bevonattal sütő serpenyővel használják, akkor több kockázatot jelenthetnek.
Karcolás
A legjelentősebb kockázat a karcolás. A fém edények általában nehezebbek, mint a gránit bevonat. Amikor a normál főzési mozgások során érintkezésbe kerülnek a bevonattal, például keverés, kaparás vagy étel megfordítása, karcolást hagyhatnak a bevonat felületén. Ezek a karcolások eleinte kisebbnek tűnhetnek, de az idő múlásával veszélyeztethetik a bevonat integritását. Miután a bevonat megkarcolódott, az élelmiszer -részecskék csapdába eshetnek a hornyokba, így a serpenyő megnehezíthető. Sőt, a karcolás alatt álló kitett alapanyag hajlamosabb a korrózióra, és befolyásolhatja a serpenyő nem megfelelő teljesítményét is.
Csorbulás
Bizonyos esetekben a fém edények agresszív használata a gránit bevonat chipet okozhat. Ez különösen igaz, ha éles - szélű fémszerszámokat használ, vagy túlzott erőt alkalmaz, amikor ezeket használja. A csiszolt bevonat nemcsak csúnya, hanem biztonsági kockázatot is jelenthet, ha a kis bevonat darabjai elrontak és keverednek az ételekkel.
Amikor fémkészletek használhatók
A kockázatok ellenére vannak bizonyos helyzetek, amikor elfogadható lehet a fém edények használata gránit bevonat serpenyőjével.
Rövid időtartamú felhasználás
Ha nagyon rövid ideig kell használnia egy fém edényt, például egy kis mennyiségű égett étel gyorsan lekaparva a serpenyőből, akkor ez nem okozhat jelentős károkat. Fontos azonban, hogy rendkívül gyengéd legyen, és elkerülje a túl sok nyomást vagy egy éles szélű fémszerszámot.
Alacsony kopási helyzetek
Néhány alacsony kopási főzési forgatókönyvben, például amikor a nagyon puha ételek főzése, amelyek nem igényelnek sok erőt a kezeléséhez, a fém edény használata kevésbé valószínű, hogy károkat okozhat. Például, ha óvatosan keveri a főtt tojást, amely már puha és könnyen mozoghat, akkor egy óvatosan használt fémkanál nem kapcsolja meg a bevonatot.
Alternatívák a fémeszközökre
A serpenyő gránit bevonatának védelme érdekében ajánlott alternatív edények használata.
Szilikon edények
A szilikon edények nagyszerű választás. Lágyak és rugalmasak, ami azt jelenti, hogy nem kapják meg a bevonatot. Ezek felhasználhatók a főzési feladatok széles skálájához, a palacsinta átlapolásától a keverési szószokig. A szilikon edények szintén hő ellenállóak, így ellenállnak a serpenyőben lévő magas hőmérsékleteknek olvadás vagy deformálás nélkül.
Fából készült edények
A fa edények egy másik hagyományos lehetőség. Gyengédek a bevonaton, és természetes érzést élveznek. A fa kanál és a spatulák alkalmasak a legtöbb főzési tevékenységre, bár ezeket idővel ki kell cserélni, mivel képesek felszívni a nedvességet és repedéseket okozhatnak.
Termékkínálatunk
Mint a gránit bevonó serpenyők szállítója, elkötelezettek vagyunk azért, hogy magas színvonalú termékeket biztosítsunk, amelyek megfelelnek ügyfeleink változatos igényeinek. A szokásos gránit bevonat -serpenyők mellett számos kapcsolódó terméket is kínálunk. Például megvan aGyári kerámia paella serpenyő enamalált acél, amely tökéletes a finom paella készítéséhez. A zománcozott acélszerkezet tartósságot biztosít, míg a kerámia bevonat kiváló nem botrányt kínál.
Megvan aSütőálló serpenyő fedéllel- Ezt a serpenyőt úgy tervezték, hogy mind a tűzhelyen, mind a sütőben legyen felhasználva, így több főzési lehetőséget biztosít. A fedél segíti a hőt és a nedvesség csapdáját, a főzés hatékonyabbá tétele érdekében.
Azok számára, akiket érdekel az egyéni gyártású termékek, kínálunk3 - rozsdamentes acél sült serpenyő kerámia bevonat ODM- Az ODM szolgáltatásunk lehetővé teszi, hogy testreszabhatja a serpenyő tervezését és előírásait az Ön igényei szerint.
Következtetés
Összegezve, bár technikailag lehetséges a fémszerkezetek használata gránit bevonó serpenyővel bizonyos korlátozott helyzetekben, általában nem ajánlott. A nem -bot tulajdonságainak és a serpenyő teljes élettartamának megőrzése érdekében a legjobb, ha szilikon vagy fa edényeket használ. Cégünkben elkötelezettek vagyunk a magas színvonalú gránit bevonat és a kapcsolódó termékek biztosításáért. Ha érdekli a termékeink megvásárlása, vagy bármilyen kérdése van ajánlatainkkal kapcsolatban, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot beszerzés és tárgyalások céljából.
Referenciák
- "Cookware bevonatok: Típusok és teljesítmény", Journal of Kitchenware Science, 15. kötet, 2. kiadás
- "Az edény anyagok hatása a nem -botos edényekre", kutatási jelentés a háztartási készülékekről, 2022 kiadás