Hé! A sütőben biztonságos serpenyők szállítójaként gyakran felteszem ezt az égő kérdést: "Helyezhetnék egy sütőbiztonsági serpenyőt a brojler alá?" Nos, belemerüljünk ebbe a témába, és derítsük ki a kimeneteket.
Először tisztázzuk meg, mi a sütő biztonságos serpenyője. Ezeket a rossz fiúkat úgy tervezték, hogy ellenálljanak a sütő magas hőmérsékleteinek. Olyan anyagokból készülnek, amelyek képesek kezelni a káros anyagok megsemmisítését, repedését vagy felszabadítását. De a brojler egy egészen más golyójáték.
A brojler olyan, mint a sütő turbó módja. Intenzív, közvetlen hőt bocsát ki a tetejéről, ami jóval magasabb a hőmérsékleten, mint amit általában rendszeres sütéshez vagy pörköléshez használnak. Tehát, bár a serpenyője sütőbiztos lehet, ez nem jelenti azt, hogy képes kezelni a brojlerét.
Figyelembe veendő tényezők
Anyag
A serpenyő anyaga óriási szerepet játszik annak meghatározásában, hogy ez a brojler alá kerülhet -e. Például a rozsdamentes acél népszerű választás a sütőbiztonsági serpenyők számára. Tartós, ellenálló a korrózióval és képes kezelni a magas hőmérsékletet. A legtöbb rozsdamentes acél serpenyő rövid ideig képes ellenállni a brojler hőjének.
Másrészt az alumínium serpenyők is gyakoriak. Az alumínium egy nagyszerű hővezető, amely ideálissá teszi a főzést. Ugyanakkor viszonylag alacsony olvadáspontja van a rozsdamentes acélhoz képest. Ha túl sokáig helyez egy alumínium serpenyőt a brojler alá, akkor elkezdi a láncolódást vagy akár megolvadhat. Nézze meg aAlumínium indukciós serpenyőkhogy megnézhesse alumínium termékeink minőségét.
Bevonat
Sok serpenyőben nincs tapadás nélküli bevonat. Noha ez a főzést és a szellőt takarítja, lehet, hogy nem alkalmas a brojlerre. A nem tapadó bevonatok általában olyan anyagokból készülnek, amelyek magas hőmérsékleten lebonthatnak. Amikor ez megtörténik, olyan füstöket engedhet fel, amelyek nemcsak kellemetlenek, hanem potenciálisan káros is. Tehát, ha a serpenyőben nem tapadós bevonat van, akkor a legjobb, ha elkerüli a brojler alatt történő használatát.
De ne aggódj, van néhány nagyszerű lehetőségünk, nem tapadók nélkül. A miénkNyolcszög non -bot tej edényÚgy tervezték, hogy mind a sütő biztonságos, és a különféle főzési módszerekhez is alkalmas, csak ellenőrizze, hogy ellenőrizze annak kompatibilitását a brojlerrel az adott termék részletei alapján.
Fogantyú
A serpenyő fogantyúja egy másik fontos tényező. Néhány fogantyú olyan anyagokból készül, amelyek nem tudják kezelni a brojler magas hőjét. Például a műanyag vagy a fa fogantyúk megolvadnak vagy égnek, ha az intenzív hőnek van kitéve. Győződjön meg arról, hogy a serpenyőnek hőálló fogantyúja van, ha a brojler alatt tervezi használni. A miénkNem tapadó tejes serpenyő hosszú fogantyúvalVan egy jól megtervezett fogantyúja, amely elég sok hőt képes ellenállni, de ismét mindig kövesse a termék utasításait.
A serpenyő tesztelése
Ha még mindig nem biztos benne, hogy a sütőbiztonsági serpenyője a brojler alá tartozik-e, akkor érdemes egy kis tesztet elvégezni. Először ellenőrizze a gyártó utasításait. Világos iránymutatásokkal kell rendelkezniük arról, hogy a serpenyő brojler-biztonságos-e. Ha az utasítások nem említik a brojlert, akkor kipróbálhat egy egyszerű tesztet.
Melegítse elő a brojlerét alacsony beállításra. Helyezze a serpenyőt a sütő felső állványára, ügyelve arra, hogy központosuljon. Hagyja, hogy néhány percig üljön a brojler alatt, majd óvatosan ellenőrizze, hogy vannak -e olyan sérülések, mint például a deflicing, a elszíneződés vagy az olvadás. Ha minden rendben van, megpróbálhatja használni egy rövid főzési időre. De mindig tartsa szemmel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek probléma.
A serpenyő használatának előnyei a brojler alatt
Ha a serpenyője brojlerbiztos, akkor nagy előnyök van a brojler alatt történő felhasználáshoz. Egyrészt ez segíthet abban, hogy az ételek szép, ropogós kivitelét érjék el. Függetlenül attól, hogy sajtos rakott vagy karamellizált desszertet készít, a brojler hozzáadhatja ezt az extra finomságot.
Időt is megtakaríthat. Ahelyett, hogy az ételt külön brojler-biztonságos edénybe kellene átvinnie, csak közvetlenül használhatja a serpenyőjét. Ez a főzési folyamatot kényelmesebbé teszi, és csökkenti a mosáshoz szükséges edények számát.
Óvintézkedések
Még akkor is, ha a serpenyője brojlerbiztos, még mindig vannak néhány óvintézkedés. Először mindig használjon sütőcsatlakozást vagy hőálló kesztyűt a serpenyő kezelése során. A fogantyú és a serpenyő teste rendkívül felforrósodhat, és nem akarja megégni magát.
Másodszor, ellenőrizze, hogy a serpenyő tiszta -e, mielőtt a brojler alatt használja. A serpenyő külső részén lévő élelmiszer -részecskék vagy zsírok éghetnek és rendetlenséget okozhatnak a sütőben.
Végül, ne hagyja a serpenyőt a brojler alatt felügyelet nélkül. A brojler nagyon gyorsan felmelegszik, és ha nem vagy óvatos, az ételek éghetnek, vagy a serpenyő megsérülhet.
Következtetés
Szóval, be tudna helyezni egy sütőbiztos serpenyőt a brojler alá? A válasz: attól függ. Fontolnia kell a serpenyő anyagát, bevonását és kezelését, valamint a gyártó utasításait. Ha nem biztos benne, mindig jobb, ha a figyelmeztetés oldalán téved, és először tesztet végezzen.
Ha egy új, sütőbiztonsági serpenyő piacán van, amely szintén képes kezelni a brojlert, akkor fedeztük Önt. A serpenyők sorozatát a minőség és a funkcionalitás szem előtt tartásával tervezzük. Függetlenül attól, hogy profi szakács vagy otthoni szakács, termékeink segíthetnek az ízletes ételek könnyedén.
Ha érdekli a sütőbiztonsági serpenyőink megvásárlása, vagy bármilyen kérdése van termékeinkkel kapcsolatban, nyugodtan forduljon hozzánk beszerzési beszélgetéshez. Mindig örömmel segítünk abban, hogy megtalálja a tökéletes serpenyőt az Ön igényeihez.
Referenciák
- "Kosárkészletek és azok tulajdonságai" - Útmutató a különféle edényes anyagokról és arról, hogyan reagálnak a hőre.
- "Broiling 101" - Egy cikk a Broiling alapjairól és arról, hogyan lehet különféle edényeket használni a brojlerben.