Mérgező a tapadásmentes edény?

A tapadásmentes edény olyan edény, amely főzés közben nem tapad az edény aljához. Tapadásmentes bevonatokat használ, és a legjobb tapadási tulajdonságokkal rendelkező általános bevonatok közé tartoznak a teflonbevonatok és a kerámiabevonatok. Másodszor, vannak speciális kézműves vas edények és rozsdamentes acél edények. Ez csak egy további politetrafluor-etilén réteg, amely az edény belső felületén van bevonva, és a politetrafluor-etilén kiváló tulajdonságainak felhasználásával készült. Tehát a tapadásmentes bevonat mérgező? A továbbiakban erre a kérdésre válaszolunk mindenkinek.

Cím

Cím

Cím

Cím

Mérgező-e a tapadásmentes edénybevonat
A tapadásmentes edénybevonat normál használati tartományon belül nem mérgező. De amikor a hőmérséklet meghaladja a 260 fokot, a bevonat fokozatosan instabil állapotba megy át, és politetrafluor-etilén gázt kezd kibocsátani. 350 fokot meghaladó hőmérsékleten lebomlik, hidrogén-fluorid gázt szabadítva fel. A vízben oldott hidrogén-fluorid oldatát hidrogén-fluoridnak nevezik, amely nemcsak maró hatású, hanem erősen mérgező is. De a mindennapi főzésünk során kevert sütésnél csak 200 fok körüli hőmérsékletet ér el. Ha mélysütést használunk, az olaj hőmérséklete általában nem haladja meg a 250 fokot. Ezért a normál használati hőmérséklet-tartomány általában nem éri el azt a hőmérsékletet, amelyen a politetrafluor-etilén felszabadul (260 fok vagy magasabb), így nem kell túlságosan aggódni.
Az ismeretek bővítése: Óvintézkedések a tapadásmentes edények használatához
1. Nem tud savas ételeket készíteni
A tapadásmentes edények a politetrafluor-etilén tulajdonságainak felhasználásával készülnek, amelynek alacsony a kötési szilárdsága és savas anyagok, amelyek könnyen korrodálhatják a fémtesteket. Amint a test korrodálódott, kitágul, ami a bevonat kitágulását és a bevonat kiterjedt leválását eredményezi.
2. A hőmérsékletet 250 fok alá kell korlátozni
A kötelező nemzeti szabványok szerint a politetrafluor-etilént használják fő nyersanyagként, és bizonyos adalékokkal kiegészítve politetrafluor-etilén bevonatot képeznek. Fém felületeken, például alumínium- és vaslemezeken van bevonva, és magas hőmérsékletű szinterezés után tapadásgátló bevonatként használják nem savas élelmiszer-edényekhez. A használati hőmérséklet 250 fok alatt van.
3. Nem használható vaslapát
Könnyen megsérülhet az edény tapadásmentes bevonata, így a mérgező bevonatok beleolvadnak a zöldségekbe, és veszélyt jelentenek az egészségre. Ezenkívül a tapadásmentes serpenyő használata előtt fontos ellenőrizni, hogy nem levál-e a bevonat, hogy elkerülje a testre gyakorolt ​​káros hatásokat.
A fentiek bemutatják, hogy a tapadásmentes edénybevonatok mérgezőek-e. Remélem, hogy a fenti tartalom hasznos az Ön számára.