Hogyan válasszunk kielégítő casseroleket

Az anyag szerint osztályozott leves edények típusai

Rozsdamentes acél rakott: Jó korrózióállósággal és hővel tartós, könnyen tisztítható és nem hajlamos a rozsda, különféle kályhákra alkalmas.Kerámia rakott: A jó hővisszatartással egyenletesen és folyamatosan eloszlathatja a hőt, friss ízű ételeket főzhet, és finom megjelenésű, de viszonylag törékeny, és használni kell.

Öntöttvas rakott: Erős hőkapacitással és egyenletes fűtéssel az élelmiszer -hőt teljesebbé teheti az edényben, de nehezebb, és használat után megszáradni kell a rozsda megelőzése után.

Agyag edény: Természetes agyagból készül, lassú hővezető képességgel rendelkezik, amely teljes mértékben felszabadíthatja az összetevők és az eredeti ízű leves tápanyagait, de a melegítés hosszú időbe telik, és hajlamos a repedésre, amikor hirtelen lehűtik vagy melegítik.

A rendes fazék funkció szerint osztályozva:

Egy közös alapvető leves edényÁltalában különféle levesek, forrásban lévő víz, főző tészta stb. főzéséhez használják a napi főzés során.

Elektromos pörkölt edény: Egy új típusú leves edényhez tartozik, automatikus párolási funkcióval, előre beállítva az időt és a párolási módot, kényelmes és aggodalommentes, alkalmas a lassú pörkölő levesekhez.

Nyomásleves edény:Ha a fazék belsejében lévő nagy nyomást használja fel az étel főzési sebességének felgyorsítására, rövid idő alatt gazdag levest főzhet, idő és energia megtakarításával, de a biztonságos működésre kell figyelmet fordítani.

A leves edény méretének kiválasztásához szükséges kulcsfontosságú pontok:

Válassza ki a megfelelő méretet a családtagok száma és a felhasználási igények szerint.

Általában egy 3-4 liter leves edény kiválasztható egy 2-3 személy családhoz, és a -8 liter leves edény kiválasztható egy 4-6 személy családhoz.

A fazék alja: A kiváló minőségű leves edény alsó részének viszonylagnak kell lennie, hogy biztosítsák az egyenletes hőelosztást, és kerüljék a helyi túlmelegedést vagy a perzselést, például egy háromrétegű kompozit alsó leves edényt, jó hővezető képességgel.

LED: A pottesthez szorosan rögzíteni kell a tömítést a párolás során, hogy a hő és a gőz jobban megőrizhesse az edényt, és javítsa a pörkölt hatást. Az átlátszó üvegfedel kényelmes az összetevők pörkölt helyzetének megfigyeléséhez.

Fogantyú: A leves edényfogantyúnak szilárdnak kell lennie, és jó hőszigetelő teljesítménynek kell lennie, hogy megakadályozzák az égési sérüléseket a használat során