Milyen rakott receptek vannak a paleo diétához?

A paleo diéta, amelyet gyakran "barlanglakó diétának" is neveznek, olyan ételek fogyasztását helyezi előtérbe, amelyeket a történelem előtti őseink fogyasztottak volna. Ez azt jelenti, hogy a sovány húsokra, halakra, gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre és magvakra kell összpontosítani, miközben kizárja a gabonát, a hüvelyeseket, a tejtermékeket és a feldolgozott élelmiszereket. A rakott ételek kiváló módja annak, hogy ezeket a paleobarát összetevőket egy finom és kiadós ételbe keverjük. Rakott ételszállítóként izgatottan várom, hogy megosszam veletek néhány kedvenc Paleo rakott receptemet.

1. Csirke és édesburgonya rakott

Ez a csirke és édesburgonya rakott ízek klasszikus kombinációja, amely egyszerre megnyugtató és tápláló. Az édesburgonya természetes édességet ad, míg a csirke jó fehérjeforrás.

Hozzávalók:

• 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, apróra vágva
• 2 nagy édesburgonya, meghámozva és felkockázva
• 1 kaliforniai paprika, bármilyen színű, apróra vágva
• 1 kis hagyma, felkockázva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 teáskanál szárított rozmaring
• Só és bors ízlés szerint
• 1 csésze csirkehúsleves

Utasítás:

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
2. Egy nagybanAlumínium készlet fogantyúval, melegítsük fel az olívaolajat közepes - magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és minden oldalukon barnára sütjük. Vegye ki a csirkét az edényből, és tegye félre.
3. Ugyanabban az edényben adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát. Pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3-5 percig.
4. Adja hozzá az édesburgonya kockákat az edényhez, és keverje össze a zöldségekkel. Az édesburgonyára szórjuk a szárított kakukkfüvet, rozmaringot, sózzuk, borsozzuk.
5. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja körülbelül 10-15 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
6. Tegyük vissza a főtt csirkét az edénybe, és keverjük össze mindent.
7. Tegye át a keveréket a28 cm-es kerek serpenyő. A tepsit letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

2. Marha- és cukkinis rakott

Ez a marhahúsos és cukkinis rakott remek választás azoknak, akik szeretik a húsos ételeket. A cukkini friss és könnyed elemet ad a gazdag marhahúsnak.

Hozzávalók:

• 1 kiló sovány darált marhahús
• 2 közepes cukkini, szeletelve
• 1 csésze koktélparadicsom félbevágva
• 1 kis hagyma, felkockázva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
• Só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze marhahúsleves
• 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F).
2. Az aTapadásmentes Stock Pot étterem, barnítsa meg a darált marhahúst közepes - magas lángon. Lecsepegtetjük a felesleges zsírt.
3. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a cukkini szeleteket az edénybe. Körülbelül 5 percig pirítjuk, vagy amíg a cukkini el nem kezd puhulni.
4. Keverje hozzá a paradicsompürét, az olasz fűszereket, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, hogy az összes íz összeérjen.
5. Öntsük fel a marhahúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Hagyja kb 5 percig főni, hogy az ízek összeérjenek.
6. Adjuk hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat az edénybe, és óvatosan keverjük össze.
7. Helyezze át a keveréket egy sütőedénybe. A tetejére szórjuk az apróra vágott friss bazsalikomot.
8. Az előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük a tepsit, vagy amíg a cukkini teljesen meg nem sül, és a teteje kissé megpirul.

3. Lazac és spárga rakott

A lazac kiváló forrása az omega-3 zsírsavnak, és spárgával kombinálva egészséges és ízletes paleo rakott lesz belőle.

Hozzávalók:

• 1 kiló lazacfilé, apróra vágva
• 1 csokor spárga, vágva és 2 hüvelykes darabokra vágva
• 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
• 1 kis hagyma, felkockázva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze csirkehúsleves
• 1/4 csésze apróra vágott friss kapor

Utasítás:

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
2. Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, a piros kaliforniai paprikát és a fokhagymát. Pároljuk körülbelül 3-5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Adjuk hozzá a spárgadarabokat az edénybe, és főzzük tovább 2-3 percig.
4. Keverjük hozzá a citromlevet és a csirkehúslevest. Forraljuk fel a keveréket.
5. Óvatosan adjuk hozzá a lazacdarabokat az edényhez. Ügyeljen arra, hogy a lazac amennyire csak lehetséges, elmerüljön a folyadékban.
6. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig, vagy amíg a lazac majdnem meg nem fő.
7. Helyezze át a keveréket egy sütőedénybe. A tetejére szórjuk az apróra vágott friss kaprot.
8. Előmelegített sütőben süssük 10-15 percig, vagy amíg a lazac teljesen meg nem sül, és a teteje aranybarna nem lesz.

4. Pulyka és karfiol rakott

A pulyka sovány fehérjeforrás, a karfiol pedig sokoldalú zöldség, amely jól használható ebben a paleo rakottban.

Hozzávalók:

• 1 kiló őrölt pulyka
• 1 fej karfiol apró rózsákra vágva
• 1 csésze gomba, szeletelve
• 1 kis hagyma, felkockázva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 teáskanál paprika
• 1/2 teáskanál kömény
• Só és bors ízlés szerint
• 1 csésze pulykaleves

Utasítás:

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
2. Egy nagy edényben barnítsa meg a darált pulykát közepesen magas lángon. Lecsepegtetjük a felesleges zsírt.
3. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a gombát és a karfiol rózsát az edénybe. Pároljuk körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a karfiol meg nem puhul.
4. A keverékre szórjuk a paprikát, köményt, sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávalót bevonja.
5. Öntsük fel a pulykalevest, és forraljuk fel a keveréket. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja körülbelül 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
6. Helyezze át a keveréket egy sütőedénybe.
7. Az előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük a tepsit, vagy amíg a teteje kissé ropogós nem lesz.

Miért válassza a mi rakott ételeinket?

Rakott beszállítóként büszkék vagyunk arra, hogy kiváló minőségű termékeket kínálunk, amelyek tökéletesek a paleo diétához. Rakott ételeink friss, természetes alapanyagokból készülnek, amelyek nem tartalmaznak gabonát, hüvelyeseket és tejtermékeket. Csak a legjobb húsdarabokat, a legfrissebb zöldségeket és a legjobb minőségű fűszereket használjuk, hogy minden rakott ízben pompázzon.

Legyen szó otthoni szakácsról, aki kényelmes és ízletes paleo ételt keres, vagy étteremtulajdonos, aki egészséges ételeket szeretne felvenni az étlapjába, rakott ételeink a tökéletes választás. A miénkAlumínium készlet fogantyúval,Tapadásmentes Stock Pot étterem, és28 cm-es kerek serpenyőkiváló edények ezeknek a csodálatos paleo rakott ételeknek a főzéséhez és tálalásához is.

Ha felkeltettük, vagy bármely rakotthoz kapcsolódó termékünket szeretné megvásárolni, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot beszerzési egyeztetés céljából. Mindig szívesen megbeszéljük igényeit, és a lehető legjobb megoldásokat kínáljuk.

Hivatkozások

• Cordain, Loren. A paleo diéta: Fogyj le és légy egészséges, ha olyan ételeket eszel, amelyekre tervezték. Wiley, 2002.
• Hartwig, Melissa és Dallas Hartwig. Az étellel kezdődik: Fedezze fel az egészet30, és változtassa meg életét váratlan módon. Little, Brown and Company, 2013.