Hé, főzõ rajongók! Mint a fedéllel ellátott nagy mélysütő edények szállítója, rengeteg kérdést kapok az ügyfelektől. Az egyik leggyakoribb az, hogy ezek a serpenyők alkalmasak -e indukciós főzőlapokhoz. Nos, belemerüljünk jól, és fedezzük fel ezt a témát.
Először az első dolgok, mi az indukciós főzőlapok? Az indukciós főzőlapok mágneses mezőket használnak a főzőkészülékek közvetlen melegítéséhez, ahelyett, hogy a főzőlap felületét melegítenék, majd a hőt a serpenyőbe továbbítanák. Ez azt jelenti, hogy szuperhatékonyak, gyorsan felmelegednek és könnyen tisztíthatók. De itt van a fogás - nem minden edény működik az indukciós főzőlapokon.
Tehát ahhoz, hogy a fedélekkel rendelkező nagy, mélysütő edényeink kompatibilisek legyenek az indukcióval, mágneses anyagból kell készíteni. Általában az öntöttvas vagy mágneses rozsdamentes acélból készült serpenyők nagyszerű illeszkednek. Ezeknek az anyagoknak elegendő vastartalma van ahhoz, hogy kölcsönhatásba lépjenek az indukciós főzőlap által generált mágneses mezővel. Amikor a serpenyőt a főzőlapra helyezik, a mágneses mező miatt a serpenyőben lévő vas atomok rezegnek, és hőt hoznak létre közvetlenül a serpenyőben.
Ha egy nem -ragasztó serpenyőt figyel, akkor duplán kell ellenőriznie. Néhány nem - bot, nagy mélysütő serpenyő valójában mágneses réteggel van alul, ami alkalmassá teszi őket indukciós főzőlapokhoz. Vessen egy pillantást aAlapvető 3dbs nonstick sült serpenyő- Kifejezetten az indukciós főzőlapok kidolgozására tervezték, miközben biztosítja ezt a könnyű - felszabadulási nem -bot -funkciót. Ez nagyszerű az otthoni szakácsok számára, akik az indukciós főzés előnyeit, valamint a nem -bot főzés kényelmét szeretnénk.
Most beszéljünk a méretről és az alakról. A nagy mélysütő edények, nos, nagyok. És ez általában plusz, amikor az indukciós főzőlapokról van szó. Az indukciós főzőlapok nagyon reagálnak a serpenyő méretére és elhelyezésére. Egy olyan nagy serpenyő, mint a miénk, szélesebb felületet biztosít a mágneses mező kölcsönhatásához, ami egyenletesebb fűtéshez vezethet. Mindaddig, amíg a serpenyő mérete megfelelő a főzőlaphoz, nem fog szembesülni. Csak győződjön meg arról, hogy a serpenyő lefedi a főzőlapon lévő indukciós tekercset.
A fedők szintén fontos részét képezik a nagy mélysütő edényeknek. Segítenek a serpenyőben a hő, a nedvesség és az ízek csapdájának csapdájában, a sütés vagy a párolódás hatékonyabbá tételében. Ha a serpenyőt egy indukciós főzőlapon használja, a fedél nem zavarja a mágneses mező működését. Ez csak javítja a főzési élményt. Például, amikor csirkét süt, a fedél segít egy kicsit a csirke belsejéből, miközben kívülről ropogós lesz.
Ha grillez az indukciós főzőlapon, nézd meg a miTéglalap alakú nem botrács serpenyő- Bár ez egy grill serpenyő, az indukciós kompatibilitás elve ugyanaz. Olyan anyagokkal készül, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a főzőlap mágneses mezőjével, lehetővé téve, hogy ezeket a tökéletes grilljeleket közvetlenül a konyhában kapja.
Egy másik típusú serpenyő, amelyet kínálunk, a 3 - rozsdamentes acélból származó tartományunkból származik. A3 - rozsdamentes acél bokor mély serpenyőgyártóMélysütő edényeket állít elő, amelyek nagyszerűek az indukciós főzőlapokhoz. A 3 - rétegű konstrukció általában egy alumíniummaggal rendelkezik, amely két rozsdamentes acélból áll. A külső réteg gyakran mágneses rozsdamentes acél, ami készen áll a serpenyő indukciójára. Ez az építkezés kiváló hőelosztást is biztosít, így az étel egyenletesen főz, akár egy sült krumpli, akár egy keverékkeverék -sült zöldség.
Néhány dolgot szem előtt kell tartani, amikor a nagy mélysütő edényeket fedőkkel használják az indukciós főzőlapokon. Ellenőrizze, hogy a serpenyő tiszta és száraz -e, mielőtt a főzőlapra helyezi. Bármely nedvesség vagy törmelék zavarhatja a mágneses csatlakozást, és egyenetlen fűtést okozhat. Kerülje el továbbá a fémmosópárnák használatát a serpenyőn, mivel ezek károsíthatják a nem -bot vagy a mágneses réteget.
Összefoglalva: a fedéllel rendelkező nagy mélysütő edényeink többsége valóban alkalmas indukciós főzőlapokhoz. Függetlenül attól, hogy nem -bot teljesítményt, grillt - például tapasztalatot keres, vagy a 3 - rozsdamentes acél tartósságát, lefedjük. Az indukciós főzés egyre növekszik, és ezeken a főzőlapokon lévő serpenyőkkel történő főzés a kulináris készségeket a következő szintre vezetheti.
Ha érdekli termékeink, és fontolóra veszik az étterme, vendéglátóipari vállalkozásainak ömlesztett vásárlását, vagy csak szeretnénk tárolni otthoni konyháját, szeretnénk beszélni veled. Nyugodtan forduljon személyre szabott árajánlatért, és megvitassa a rendelkezésre álló különféle lehetőségeket. Kezdjük főzni néhány nagyszerű ajánlatot!
Referenciák
- "Indukciós főzés: Az alapok" - Journal of Home Appliance Research
- "Kosár edények kompatibilitása az indukciós főzőlapokkal" - Cooking Technology Magazine