Hé, főzõ rajongók! Kosárkészletek beszállítójaként láttam a rozsdamentes acél edények tisztességes részét, és az egyik általános kérdés, amely gyakran felbukkan, a elszíneződés. Igazi ütköző lehet, amikor a fényes új rozsdamentes acél edények és serpenyők elkezdenek elveszíteni a csillogást. De ne aggódj, van néhány tippem és trükköm, hogy megakadályozzam, hogy ez megtörténjen.
Először is, értjük meg, miért elsősorban a rozsdamentes acél edények elszíneződése. Van néhány bűnös itt. Az egyik fő ok a túlmelegedés. Amikor a rozsdamentes acél edényeket rendkívül magas hőmérsékletre melegíti, ez kémiai reakciót válthat ki a felületen, ami elszíneződést eredményez. Ezt gyakran szivárványszerű fénynek vagy akár sötét, égett jelnek tekintik. Egy másik ok lehet bizonyos ásványi anyagok jelenléte a főzéshez vagy tisztításhoz használt vízben. A kemény víz, amely magas kalcium- és magnézium -szintet tartalmaz, a főzőedények lerakódásait hagyhatja hátra, ami idővel tompa és elszíneződött.
Szóval, hogyan lehet megakadályozni ezeket a kérdéseket? Nos, az első dolog az, hogy figyeljen a hőre. A rozsdamentes acél nagyszerű hővezető, de az is fontos, hogy ne menjen túl a fedélzeten. Főzés közben használja a legtöbb alkalommal közepes-közepes hőmérsékletet. Ha húst visel, akkor rövid ideig magasra forgathatja, de ügyeljen arra, hogy később gyorsan csökkentse a hőt. Ilyen módon elérheti ezt a szép sear -t anélkül, hogy a edényeket túl sokáig túlzott hőnek vetné be.
Egy másik tipp a megfelelő edények használata. Kerülje a fém edények használatát a rozsdamentes acél edényeken, mivel ezek megkarcolhatják a felületet. Ezek a karcolások csapdába ejthetik a szennyeződéseket és az élelmiszer -részecskéket, így a edények hajlamosabbak a elszíneződésre. Ehelyett válassza a fa, szilikon vagy nylon edényeket. Gyengédek a felszínen, és nem okoznak károkat.
A tisztítás során használjon enyhe mosószert és puha szivacsot vagy ruhát. Kerülje a csiszoló tisztítószerek vagy acélgyapot használatát, mivel ezek szintén megkarcolhatják a edényeket. Ha makacs foltok vagy elszíneződésed van, akkor kipróbálhatja a szódabikarbóna és a víz keverékét. Készítsen egy pasztát a szódabikarbóna és a vízzel, vigye fel az érintett területre, és hagyja, hogy néhány percig üljön. Ezután óvatosan dörzsölje le a területet egy puha szivaccsal, és öblítse le. Ez a természetes tisztító megoldás hatékony, és nem árt a rozsdamentes acélból.
Ha kemény vízzel foglalkozik, desztillált vizet használhat főzéshez és tisztításhoz. A desztillált víz nem tartalmazza azokat az ásványokat, amelyek elszíneződést okozhatnak, ezért ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy a edények a legjobban nézzenek. Telepíthet egy vízlágyítót a konyhába is, hogy csökkentse a víz ásványi tartalmát.
Most beszéljünk néhány, az általunk kínált edénykészletről. Nagyszerű vanMárvány alumínium nonstick szettEz nem csak gyönyörű, hanem nagyon tartós is. A nem tapadó bevonat megkönnyíti a főzést és a tisztítást, a márvány kivitel stílusos megjelenést biztosít. Ez is ellenáll a elszíneződésnek, így hosszú ideig élvezheti azt anélkül, hogy aggódna, hogy elveszíti a ragyogását.
Egy másik népszerű lehetőség a miKonyhai főzőszék 14 darab fekete edénykészlet- Ez a készlet mindent tartalmaz, amire szüksége van a konyhához, beleértve az edényeket, a serpenyőket és a fedeleket. A fekete kivitel nemcsak divatos, hanem segít elrejteni az idővel előforduló kisebb elszíneződést.
És ha valami nehézséget keres, a miénkKovácsolt, elmélyített edénykészletek készletnagyszerű választás. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, és elmélyült kialakítású, ami tökéletesen alkalmas nagy ételek főzésére. A kovácsolt konstrukció szintén ellenállóvá teszi a megsemmisülést és a elszíneződést.
Összegezve, hogy a rozsdamentes acél edények elszíneződése megakadályozza, hogy a hőt, a megfelelő edényeket használja, és megfelelően tisztítsa meg. Ezeknek a tippeknek a követésével a főzőedényeket az elkövetkező években újnak tarthatja. Ha érdekli bármelyik edénykészletünk, vagy ha bármilyen kérdése van, nyugodtan forduljon hozzánk. Szeretnénk segíteni abban, hogy megtalálja a tökéletes konyhai edényeket a konyhájához.
Referenciák
- "Rozsdamentes acél edények gondozási útmutatója" - különféle főzési blogok és webhelyek
- "A hő hatása a rozsdamentes acélra" - Tudományos kutatás a fém tulajdonságaira